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डेयरी टुडे नेटवर्क,
दिल्ली/मोहाली,4 जनवरी 2018,
पंजाब का ‘वेरका’ ब्रांड का दूध जल्द ही देश की राजधानी दिल्ली में बिकेगा। पंजाब स्टेट कोऑपरेटिव फेडरेशन ऑफ मिल्क प्रोड्यूसर्स यूनियन लिमिटेड (मिल्कफैड) ने वेरका मिल्क और दूसरे मिल्क प्रोडक्ट को दिल्ली के मार्केट में उतारने का फैसला किया है। दिल्ली में मदर डेयरी और अमूल डेयरी का दबदबा है। दिल्ली के ज्यादातर घरों में इन्हीं दो ब्रांडों का दूध पिया जाता है, लेकिन अब इन्हें पंजाब के वेरका ब्रांड से चुनौती मिलने वाली है।
गुरुवार को मोहाली स्थित वेरका के कॉरपोरेट ऑफिस में वार्षिक समीक्षा और योजना बैठक आयोजित की गई। बैठक की अध्यक्षता अतिरिक्त मुख्य सचिव पंजाब एवं मिल्कफैड के चेयरमैन डीपी रेड्डी ने की। बैठक में प्रबंध निदेशक मंजीत बरार, डायरेक्टर यादविंदर सिंह समेत तमाम वरिष्ठ अधिकारी उपस्थित थे। इसी बैठक में फैसला लिया गया कि वेरका दिल्ली के बाजार में ताजा दूध और दूध उत्पादों की बिक्री शुरू करेगा। दिल्ली में साल के अंत तक एक लाख लीटर दूध प्रतिदिन बेचने का लक्ष्य रखा गया है।
बैठक में मिल्कफैड के चेयरमैन डी पी रेड्डी ने बताया कि 2018 के लिए लक्ष्य और प्रस्ताव तैयार किए गए। बस्सी पठाना में 10 एलएलपीडी क्षमता का महत्वाकाक्षी मेगा डेयरी प्रोजेक्ट नाबार्ड से 100 करोड़ रुपये की ग्राट से चरणबद्ध तरीके से तैयार करने की योजना बनाई गई है। 2018 में दूध खरीद समितियों के डिजिटलीकरण की भी योजना बनाई गई है। मौजूदा सुविधाओं को अपग्रेड करने के अलावा नए प्रोजेक्ट्स को भी स्थापित किया जाएगा व वेरका लुधियाना डेयरी प्रोजेक्ट को भी अपग्रेड किया जाएगा। डीपी रेड्डी ने कहा कि साल 2017 में दूध की खरीद में 30 प्रतिशत की बढ़ोतरी हुई है। नया आइसक्रीम प्लाट प्रतिदिन 10,000 लीटर क्षमता के साथ शुरू किया जो उत्पादन शुरू कर चुका है। 60 एमटी फ्रीमेंटेड डेयरी प्लान को वेरका मोहाली डेयरी में शुरू किया गया था, जिसे 100 एमटी तक अपग्रेड किया जा रहा है। इस प्रोजेक्ट को साल 2018 में पूरा कर लिया जाएगा।
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Madhusudhan milk
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