डेयरी उद्योग

दिल्ली में AMUL और Mother Dairy के सामने चुनौती खड़ी करेगी कर्नाटक की नंदिनी डेयरी

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 20 नवंबर 2024, कर्नाटक का नंदिनी मिल्क ब्रांड देश की राजधानी नई दिल्ली में दस्तक देने जा रहा है। अपने विस्तार के तहत नंदिनी मिल्क को दिल्ली मेंं लॉन्च किया जा रहा है, जहां यह अमूल और मदर डेयरी जैसे स्थापित मिल्क ब्रांड्स को टक्कर देगा। कर्नाटक मिल्क .....

पंजाब सरकार डेयरी फार्मिंग को बढ़ावा देने के लिए जल्द लेकर आएगी नई परियोजना

डेयरी टुडे नेटवर्क, चंडीगढ़, 19 नवंबर 2024 पंजाब के मुख्यमंत्री भगवंत मान राज्य में डेयरी फार्मिंग सेक्टर को आगे ले जाने के लिए नया प्रोजेक्ट शुरू करने वाले हैं। मान सरकार ने डेयरी फार्मिंग के आय को बढ़ाने के लिए होलस्टीन फ्रीजियन (HF) गायों के दूध की रिकॉर्डिंग क्षमता की पहचान करेगी। इसके साथ ही .....

‘मिनी नंदिनी कृषक समृद्धि योजना’ के जरिए उत्तर प्रदेश में की जाएगी हाइटेक डेयरी फार्म्स की स्थापना, सब्सिडी भी मिलेगी

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली/लखनऊ, 26 अक्टूबर 2024 उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ ने राज्य में दुग्ध उत्पादन को बढ़ाने एवं डेयरी किसानों को सशक्त बनाने के लिए दिवाली से पहले उन्हें बड़ी सौगात दी है। योगी सरकार ने उत्तर प्रदेश में ‘मिनी नंदिनी कृषक समृद्धि योजना’ लॉन्च की है। इस योजना .....

Ananda Dairy के सीएमडी डॉ.राधेश्याम दीक्षित से जानिए दिवाली के मौके पर मिलावटी डेयरी उत्पादों से कैसे बचें

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 27 अक्टूबर 2024, देश में त्योहारी सीजन चल रही है और दीपावली के कुछ ही दिन शेष बचे हैं। दिवाली के मौके पर मिठाइयों और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में बाजार में मिलावाटी दूध, मिलावटी खोया, मिलावटी पनीर, नकली घी आदि की .....

केंद्रीय डेयरी मंत्री लल्लन सिंह ने कभी नहीं खाया दिल्ली का पनीर, सच्चाई जानकर रह जाएंगे हैरान!

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 24 अक्टूबर 2024 इस समय दीवाली का त्योहार है और बाजार में मिठाई, खोया, पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की बहुत मांग है। सभी को मालुम है कि त्योहारों के वक्त बाजार में मिलावटी दूध और डेयरी उत्पादों की बिक्री बढ़ जाती है। इसी को लेकर केंद्रीय डेयरी एवं .....

Paris Dairy Declaration on Sustainability signed at IDF Dairy Leaders Forum

Dairy Today Network, New Delhi, 20 October 2024, As the recognized global voice of dairy and the leading source of expertise and scientific knowledge, IDF has taken the initiative in developing a declaration to reiterate and reinforce the dairy sector’s commitment to a sustainable transformation of the whole value chain. This document was presented at .....

दूध में यूरिया की मिलावट का पता लगाएगा तरबूज का बीज, IIT-BHU ने बनाई खास मशीन

डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 20 अक्टूबर 2024, दूध में मिलावट की घटनाएं बहुत अधिक देखने को मिलती हैं और इसमें भी यूरिया की मिलावट सबसे अधिक होती है। लेकिन अब चुटकियों में दूध में यूरिया की मिलावट का पता लगाया जा सकता है। इसके लिए तरबूज के बीजों का इस्तेमाल करना होगा। मिलावटी दूध .....

World Dairy Summit: भारत में होगा वर्ल्ड डेयरी समिट – 2027 का आयोजन

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 19 अक्टूबर 2024, पेरिस में आयोजित आंतर्राष्ट्रीय डेयरी फेडरेशन की जनरल एसेंबली के दौरान वर्ष 2027 की वर्ल्ड डेयरी समिट के आयोजन की जिम्मेदारी भारत को सौंपने का निर्णय लिया गया है। दरअसल, पेरिस में इन दिनों वर्ल्ड डेयरी समिट 2024 का आयोजन किया जा रहा है। इसमें .....

Gilles Froment Elected as New President of The International Dairy Federation (IDF)

Dairy Today Network, Paris, France, 15 October 2024, The International Dairy Federation (IDF) is pleased to announce the election of Gilles Froment as its new President during the 118th General Assembly held in Paris. Mr. Froment, who has been serving as both an IDF Board Member and Treasurer, succeeds Piercristiano Brazzale and brings over two .....

महाराष्ट्र: कृषि और पशुपालन क्षेत्र से संबंधित लगभग 23,300 करोड़ रुपये की विभिन्न पहलों का शुभारंभ

डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 5 अक्टूबर 2024, प्रधानमंत्री श्री नरेन्द्र मोदी ने आज महाराष्ट्र के वाशिम में कृषि एवं पशुपालन क्षेत्र से संबंधित लगभग 23,300 करोड़ रुपये की विभिन्न पहलों का शुभारंभ किया। प्रधानमंत्री श्री मोदी ने मवेशियों के लिए एकीकृत जीनोमिक चिप और स्वदेशी सेक्स-सॉर्टेड सीमेन प्रौद्योगिकी का शुभारंभ किया। केंद्रीय मत्स्य पालन, .....

Amul दूध पीती है दुनिया! अमेरिका में सफलता के बाद अब यूरोपीय देशों में बिकेगा अमूल मिल्क

डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 5 अक्टूबर 2024, अब अमूल दूध (Amul Milk) इंडिया ही नहीं, पूरी दुनिया पिएगी। अमेरिकी मार्केट में सफलता के बाद अमूल दूध यूरोप में भी मिलाना शुरू होगा। इसके लिए तैयारी लगभग पूरी कर ली गई है। ऐसे में अगर आप यूरोप के देशों की सैर पर जाएंगे तो वहां .....

दूध, घी, मक्खन के A1 और A2 दावों पर प्रतिबंध से FSSAI का यू टर्न, जानें वजह

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 26 अगस्त 2024 FSSAI ने मिल्क प्रोडक्ट्स पर A1 और A2 लेबलिंग पर प्रतिबंध लगाने के दो दिनों के भीतर ही यू टर्न ले लिया है और अपने आदेश को वापस ले लिया है। सोमवार को FSSAI ने कहा कि आगे विभिन्न हितधारकों के साथ विचार-विमर्श करने के .....

FSSAI ने A1 और A2 नाम के साथ दूध, घी और मक्खन बेचने पर लगाया प्रतिबंध

नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 25 अगस्त 2024, मार्केट में दुग्ध उत्पाद बेचने वाली कंपनियां अब ए1 और ए2 के नाम से दूध, घी और मक्खन नहीं बेच पाएंगी। भारतीय खाद्य सुरक्षा और मानक प्राधिकरण (FSSAI) के अधिकारी के मुताबिक ई-कॉमर्स कंपनियों सहित सभी खाद्य कारोबारियों को पैकेजिंग पर से ए1 और ए2 .....

विश्व का सबसे मजबूत डेयरी ब्रांड बना Amul

डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 21 अगस्त 2024 ब्रांड फाइनेंस की ग्लोबल फूड एंड ड्रिंक्स रिपोर्ट 2024 में अमूल को दुनिया का सबसे मजबूत फूड ब्रांड बताया गया है। 91 के ब्रांड स्ट्रेंथ इंडेक्स (बीएसआई) स्कोर और 3.3 बिलियन डॉलर के मूल्यांकन के साथ, अमूल ने 2023 से ब्रांड वैल्यू में 11% की बढ़ोतरी हासिल .....

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