कानपुर में खुलेगा डेयरी एक्सिलेंसी सेंटर, TASTY DAIRY और नीदरलैंड की PUM के बीच हुआ समझौता

डेयरी टुडे नेटवर्क
कानपुर(यूपी), 13 नवंबर 2017,

भारत दुनिया में दुग्ध उत्पादन में अव्वल है लेकिन यहां आज भी पारंपरिक तरीके से ही पशुपालन और दुग्ध उत्पादन किया जाता है। यदि देश में डेयरी किसानों को आधुनिक प्रशिक्षण मिले और उन्हें नई तकनीकि की जानकारी मिले तो देश में उत्पादन होने वाले दूध की गुणवक्ता अच्छी हो सकती है साथ ही किसानों की आर्थिक स्थित भी ठीक हो सकती है। इसी मकसद के साथ उत्तर भारत की अग्रणी डेयरी कंपनी टेस्टी डेयरी स्पेशियलिटीस लिमिटेड और नीदरलैंड्स की PUM कंपनी के बीच कानपुर में एक डेयरी एक्सिलेंसी सेंटर स्थापित करने को लेकर समझौते पर हस्ताक्ष हुए। कानपुर के होटल लैंडमार्क में आयोजित इस समारोह में टेस्टी डेयरी के चेयरमैन अतुल मेहरा और PUM के  कंट्री रिप्रेजेन्टेटिव लियोन हुस्सों ने  INDUCED यानी इंडो डच सेंटर ऑफ़ एक्सीलेंस ऑन डेयरिंग की स्थापना को लेकर हस्ताक्षर किए। इस दौरान भारत में नीदरलैंडस के राजदूत श्री अल्फोंसस स्टोएलिंगा और उत्तर प्रदेश के डेयरी विकास विभाग के प्रमुख सचिव सुधीर एम बोबडे भी मौजूद रहे।

दुग्ध उत्पादकों के विकास में लगी टेस्टी डेयरी-अतुल मेहरा

टेस्टी डेयरी के चेयरमैन अतुल मेहरा ने बताया कि उनकी कंपनी किसानों से सीधे दूध खरीदती है और लगातार डेयरी किसानों को प्रशिक्षित करने, उनकी आमदनी बढ़ाने और नई तकनीकि से अवगत कराने का काम भी करती है। इसी मकसद से टेस्टी डेयरी ने डेयरी के क्षेत्र  में पूरी दुनिया में बेहतरीन काम करने वाली नीदरलैंड की PUM संस्था के साथ समझौता किया है। श्री मेहरा ने कहा कि केंद्र सरकार और यूपी सरकार 2022 तक किसानों की इनकम दोगुनी करने के लक्ष्य में जुटी है और उनकी ये कोशिश इस लक्ष्य को हासिल करने में मददगार साबित होगी। PUM को नीदरलैंड की सरकार की तरफ से सहायता मिलती है और 1978 से अब तक PUM 33 से ज्यादा देशों में 40,000 से ज्यादा संस्थानों को मार्डन डेयरी का प्रशिक्षण दे चुकी है। श्री मेहरा ने बताया कि कानपुर में 10 एकड़ में INDUCED की स्थापना की जाएगी, जहां  डेयरी के क्षेत्र में आने वाले युवाओं, किसानों और उद्यमियों को दुग्ध उत्पादन, पशुपालन,पशु चयन, पशु चिकित्सा, आधुनिक डेयरी मशीनरी, नई डेयरी तकनीकि, डेयरी उत्पादों का निर्माण और डेयरी उत्पादों की मार्केटिंग का प्रशिक्षण दिया जाएगा।

टेस्टी डेयरी की तरह और कंपनियां भी आगे आएं- सुधीर एम बोबडे

इस दौरान  “डेयरिंग इन उत्तर प्रदेश – द रोड अहेड” विषय पर एक राउंड टेबल परिचर्चा भी हुई। जिसमें PUM के प्रतिनिधि पुनीत रमन, यस बैंक की ऋचा पराशरी, म्लेको डेयरी के कुबेर तिवारी, गुड फ़ूड स्पेशलिटी के कामेश पेरी समेत तमाम डेयरी एक्सपर्ट ने अपने-अपने विचार रखे और उत्तर प्रदेश में डेयरी विकास की संभावनाओं के बारे में बताया। भारत में PUM के प्रतिनिधि लीयोन हुस्सों ने  टेस्टी डेयरी के इस कदम की तारीफ करते हुए भरोसा दिलाया कि इस पहल को उनकी संस्था का सम्पूर्ण सहयोग मिलता रहेगा नीदरलैंड के राजदूत महामहिम अलफोंसस स्टोएलिंगा ने इस पहल को मील का पत्थर बताते हुए कहा की उनके देश और भारत के बीच ऐसे समझौतों की बहुत जरूरत है तथा उनकी सरकार ऐसे समझौतों का हमेशा से समर्थन करती है। यूूपी के डेयरी विभाग के प्रमुख सचिव श्री बोबडे ने कहा कि प्रदेश में डेयरी के क्षेत्र में काफी काम किए जाने की जरूरत है। हालांकि देश में उत्तर प्रदेश दुग्ध उत्पादन में अव्वल राज्य है, फिर भी यहां और अभी डेयरी के क्षेत्र में काफी संभावनाएं हैं। उन्होंने कहा कि दूसरी निजी डेयरी कंपनियों को भी टेस्टी डेयरी का अनुसरण करते हुए विदेशों से ऐसी विशेषज्ञता को लाना चाहिए, जिससे राज्य के डेयरी किसानों को तकनीकि रूप से सक्षम बनने में मदद मिल सके।

पांच दिवसीय डेयरी प्रशिक्षण शिविर शुरू

आज से ही INDUCED की तरफ से एक पांच दिवसीय डेयरी फार्म मैनेजमेंट प्रशिक्षण शिविर का भी आयोजन किया गया। इस शिविर मे डच लेक्चरर योहान कोएस्लाग सभी प्रतिभागियों को प्रशिक्षित कर रहे है। इसके अलावा डेयरी मशीनरी की कंपनी डी लावल,  मास्टर डेयरी फार्म, म्लेको डेयरी फार्म, चन्द्र शेखर आज़ाद कृषि विश्वविद्यालय के विशेषज्ञ भी प्रतिभागियों को प्रशिक्षण देंगे।

कार्यक्रम के दौरान टेस्टी डेयरी की देविका मेहरा, अर्पित मेहरा, सोनिया मेहरा, विनीत सक्सेना, एम के सिंह, श्वेता, अभिषेक और PUM के प्रतिनिधि पुनीत रमन समेत डेयरी उद्योग से जुड़े तमाम लोग मौजूद रहे।