डेयरी टुडे नेटवर्क,
नई दिल्ली, 26 फरवरी 2018,
आइसक्रीम का बिज़नेस आज के समय में कभी नहीं बंद होने वाला बिज़नेस है, लेकिन गर्मियों के आते ही इसकी खरीद बहुत बढ़ जाती है। इसलिए आइसक्रीम का बिज़नेस एक अच्छा विकल्प साबित हो सकता है, क्योंकि इस बिज़नेस से आप मोटी कमाई कर सकते हैं। आइसक्रीम सेक्टर में अमूल डेयरी के अग्रणी कंपनी है और अमूल ब्रांड की पूरे देश में पहचान और विश्वसनीयता है, इसलिए अमूल आइस्क्रीम का पार्लर खोलने में नुकसान की संभावना बहुत कम है। अगर अच्छी लोकेशन पर काम शुरू किया जाए तो हर महीनों अच्छी-खासी कमाई की जा सकती है।
अमूल आइस्क्रीम की फ्रेंचाइजी लेना बहुत ही आसान है। अमूल दो तरह की फ्रेंचाइजी देता है। अमूल प्रेफर्ड आउटलेट या अमूल रेलवे पार्लर या अमूल क्योस्क के लिए फ्रेंचाइजी लेना चाहते हैं तो आपको लगभग 2 लाख रुपए का इन्वेस्टमेंट करना होगा। इसमें नॉन रिफंडेबल ब्रांड सिक्योरिटी के तौर पर 25 हजार रुपए, रेनोवेशन पर 1 लाख रुपए, इक्वीपमेंट पर 75 हजार रुपए का खर्च आएगा। अगर आप अमूल आइसक्रीम स्कूपिंग पार्लर लेना चाहते हैं तो आपका कुल खर्च लगभग 6 लाख रुपए आएगा। इसमें ब्रांड सिक्योरिटी 50 हजार रुपए, रेनोवेशन 4 लाख रुपए, इक्वीपमेंट के 1.50 लाख रुपए शामिल हैं।
अगर आप अमूल आउटलेट लेते हैं तो आपको अमूल प्रोडक्ट्स के एमआरपी पर कमीशन मिलेगा। इसमें आइसक्रीम पर 20 फीसदी कमीशन मिलता है।
अगर आप अमूल आइसक्रीम स्कूपिंग पार्लर की फ्रेंचाइजी लेते हैं तो आपको रेसिपी बेस्ड आइसक्रीम, शेक, पिज्जा, सेंडविच, हॉट चॉकेलेट ड्रिंक पर 50 फीसदी कमीशन मिलेगा। जबकि प्री-पैक्ड आइसक्रीम पर 20 फीसदी और अमूल प्रोडक्ट्स पर 10 फीसदी कमीशन मिलेगा।
अमूल का दावा है कि आप हर महीने आसानी से लगभग 5 से 10 लाख रुपए की सेल्स कर सकते हैं। हालांकि यह लोकेशन पर डिपेंड करता है। इस तरह आप दो लाख रुपए तक कमा सकते हैं। अगर आप अमूल आउटलेट लेते हैं तो आपके पास केवल 150 वर्ग फुट स्पेस की जरूरत पड़ेगी। इतनी स्पेस पर अमूल आपको फ्रेंचाइजी दे देगी। अगर आप अमूल आइसक्रीम पार्लर के लिए फ्रेंचाइजी चाहते हैं तो आपके पास कम से कम 300 वर्ग फुट का स्पेस चाहिए।
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