- Thursday 21-नवम्बर-2024
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नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क,
नई दिल्ली, 27 अक्टूबर 2024,
देश में त्योहारी सीजन चल रही है और दीपावली के कुछ ही दिन शेष बचे हैं। दिवाली के मौके पर मिठाइयों और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में बाजार में मिलावाटी दूध, मिलावटी खोया, मिलावटी पनीर, नकली घी आदि की बाढ़ आ जाती है। सरकार और खाद्य विभाग की तरफ से तमाम कदम उठाए जाते हैं, लेकिन ये सारे प्रयास ऊंट के मुंह में जीरा के समान प्रतीत होते हैं। ऐसे में आम लोगों को अगर मिलावटी डेयरी उत्पादों से बचना है, तो जागरूकता ही सबसे बड़ा उपाय है।
दशकों से देशवासियों को दूध और विभिन्न डेयरी उत्पाद उपलब्ध कराने वाली आनंदा डेयरी के सीएमडी डॉ. राधेश्याम दीक्षित ने दिवाली से पहले लोगों को मिलावटी डेयरी प्रोडक्टर से जागरूक करने का प्रयास किया है। उन्होंने एक वीडियो जारी करके काफी सरलता के साथ लोगों को बताया है कि मिलावटी और नकली दूध, खोया, पनीर, घी आदि से कैसे बचा जा सकता है। उनकी बातों को सुनिए और जानिए मिलावटी डेयरी उत्पादों की समस्या से कैसे निपटा जा सकता है।
(वीडियो साभार- आनंदा डेयरी फार्म्स)
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