नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 27 अक्टूबर 2024, देश में त्योहारी सीजन चल रही है और दीपावली के कुछ ही दिन शेष बचे हैं। दिवाली के मौके पर मिठाइयों और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में बाजार में मिलावाटी दूध, मिलावटी खोया, मिलावटी पनीर, नकली घी आदि की .....
डेयरी टुडे नेटवर्क नई दिल्ली, 13 अगस्त 2019, रक्षाबंधन से पहले दिल्ली-एनसीआर, मध्य प्रदेश, राजस्थान, उत्तर प्रदेश समेत पूरे उत्तर भारत में मिलावटी मिठाइयों और मावे का बाजार गर्म है। कुछ बड़ी मिठाई की दुकानों को अगर छोड़ दें तो कहीं पर भी पूरी तरह शुद्ध खोये की मिठाई मिले इसकी कोई गारंटी नहीं है। .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, उरई(यूपी), 18 अक्टूूबर 2017, किसी जमाने में उत्तर प्रदेश के जालौन जिले का माधौगढ़ क्षेत्र शुद्ध घी के उत्पादन के लिए प्रसिद्ध था। घर-घर गाय और भैंस होने की वजह से पारंपरिक तरीके से शुद्ध घी तैयार कर बेचने के लिए माधौगढ़ की मंडी लाया जाता था, लेकिन अब यह अतीत की .....
डेयरी टुडे नेटवर्क भिंड(एमपी), 10 अक्टूबर 2017, दीपावली पर्व आने में अभी हफ्तेभर से ज्यादा का वक्त शेष है। लेकिन त्योहार से पहले कई गांवों में बड़े पैमाने पर मिलावटी दूध और मावा भटि्टयों पर तैयार किया जा रहा है। भिंड जिले के मौ क्षेत्र में ऐसी 16 से अधिक भट्टी संचालित हो रही हैं। .....
