नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 27 अक्टूबर 2024, देश में त्योहारी सीजन चल रही है और दीपावली के कुछ ही दिन शेष बचे हैं। दिवाली के मौके पर मिठाइयों और दूसरे डेयरी प्रोडक्ट की मांग काफी बढ़ जाती है। ऐसे में बाजार में मिलावाटी दूध, मिलावटी खोया, मिलावटी पनीर, नकली घी आदि की .....
नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 24 अक्टूबर 2024 इस समय दीवाली का त्योहार है और बाजार में मिठाई, खोया, पनीर जैसे डेयरी उत्पादों की बहुत मांग है। सभी को मालुम है कि त्योहारों के वक्त बाजार में मिलावटी दूध और डेयरी उत्पादों की बिक्री बढ़ जाती है। इसी को लेकर केंद्रीय डेयरी एवं .....
नवीन अग्रवाल, डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 23 अक्टूबर 2024, आज के समय में बाजारों में नकली चीजों की भरमार है और इन्हीं चीजों के इस्तेमाल से हमारी जिंदगी बीमारियों से घिर गई है। आपको शायद न पता हो, लेकिन इन मिलावट वाली चीजों के इस्तेमाल से कम उम्र में ही जानलेवा बीमारियां पैदा हो .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, जयपुर, 9 जुलाई 2020 कोरोना काल में भी बहुत से लोग दूध और डेयरी प्रोडक्ट्स में मिलावट करने से बाज नहीं आ रहे हैं। ऐसे में राजस्थान सरकार ने राज्य में बिकने वाले दूध व दूध से बने उत्पादों की शुद्धता सुनिश्चित करने के लिए सात दिवसीय अभियान बुधवार को शुरू किया .....
नीरज कुमार दीक्षित, डेयरी एक्सपर्ट, प्रयागराज, 24 मार्च 2020, मध्य प्रदेश से कमलनाथ की विदाई हो चुकी है और शिवराज सिंह चौहान एक बार फिर से सूबे के मुख्यमंत्री बन गए हैं। भाजपा की तरफ से पूर्व सीएम कमलनाथ पर तमाम तरह के आरोप लगाए गए। हो सकता है कि उन आरोपों में दम भी .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 20 अक्टूबर 2019, देश में दूध की गुणवत्ता को लेकर फूड सेफ्टी एंड स्टैंडर्स अथॉरिटी (FSSAI) के सर्वे में 41% सैम्पल क्वालिटी और सेफ्टी के मानकों पर फेल साबित हुए हैं। इनमें से 7% नमूने स्वास्थ्य के लिए खतरनाक पाए गए हैं। FSSAI ने सर्वे के लिए कच्चे और पैकेज्ड .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, जयपुर, 13 अगस्त 2019, रक्षाबंधन के त्योहार से पहले पूरे देश में मिलावटी दूध, मावा, पनीर और देसी घी का काला कारोबार तेज हो चुका है। ताजा मामला राजस्थान का है, जहां दो जगह पर हुई कार्रवाई में भारी मात्रा में मिलावटी दूध, मावा और मिल्क केक जब्त किया गया। छापेमारी के .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 13 नवंबर, 2018 भारत में दूध काफी हद तक सुरक्षित है, लेकिन इसकी गुणवत्ता का मुद्दा कायम है। भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण (एफएसएसएआई) की एक अंतरिम रिपोर्ट में यह कहा गया है। एफएसएसएआई के मुख्य कार्यपालक अधिकारी (सीईओ) पवन अग्रवाल ने अंतरिम सर्वे जारी करते हुए कहा कि .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, पटियाला, 18 अगस्त, 2018 पटियाला पुलिस ने गुरूवार को कस्बा देवीगढ़ में मिहौन रोड स्थित एक फैक्ट्री पर हेल्थ डिपार्टमेंट के साथ मिलकर छापेमारी की। छापेमारी के दौरान फैक्ट्री से नकली दूध और नकली दूध से बना पनीर व देसी घी का एक बड़ा जखीरा कब्जे में लिया गया। एसएसपी मनदीप सिंह .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, नई दिल्ली, 21 फरवरी 2018 लोगों को जहरीला दूध देकर करोड़ों की कमाई का धंधा जोरों पर है। ताज्जुब इस बात का है कि इस गोरखधंधे को रोकने के लिए सरकार के प्रयास नाकाफी हैं। मिलावट करने वाले 80 फीसदी मुनाफाखोरों पर कार्रवाई तक नहीं हुई। केंद्रीय स्वास्थ्य मंत्रालय की एक रिपोर्ट .....
डेयरी टुडे नेटवर्क बदायूं, 15 अक्टूबर 2017, उत्तर प्रदेश के बिनावर में सिंथेटिक दूध और पनीर बनाने की फैक्ट्री का भंडाफोड़ हुआ है। शुक्रवार को खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने फैक्ट्री में छापा मारकर सात क्विंटल सिंथेटिक पनीर और पांच सौ लीटर सिंथेटिक दूध बरामद किया। मौके पर केमिकल, दूध बनाने के उपकरण, एक .....
BY नवीन अग्रवाल नई दिल्ली, 9 अक्टूबर 2017, दीपावली तक शुद्ध दूध की उम्मीद करना बेमानी है ये लिखने में बड़ा अजीब लगता है लेकि सच्चाई भी यही है। देश में खाद्य सुरक्षा कानून इतना लचर है और खाद्य सुरक्षा विभाग के अफसर इतने नाकारा हैं कि लोगों को शुद्ध और मिलावटरहित खाद्य पदार्थ मिलना .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, आगरा, 9 अक्टूबर 2017, दीपावली नजदीक आने के साथ ही मिलावटी और सिंथेटिक दूध का गोरखधंधा भी जोर पकड़ता जा रहा है। यूपी, हरियाणा, पंजाब, मध्यप्रदेश, बिहार सभी राज्यों से मिलावटी दूध बरामद होने की खबरे आ रही है। ताजा मामला आगरा का है, जहां खाद्य सुरक्षा एवं औषध विभाग की टीम .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, शाहजहांपुर/गाजियाबाद(यूपी), 28 सितंबर 2017, 44 में से दूध के 30 नमूने जांच में फेल घर में बड़े बुजुर्ग हों या फिर डॉक्टर सभी कहते हैं कि दूध पीना सेहत के लिए फायदेमंद है। बात भी सही है, दूध का संपूर्ण आहार माना जाता है। पर कुछ मुनाफाखोरों ने हमारी सेहत में सेंधमारी .....
डेयरी टुडे नेटवर्क, अजमेर, 27 सितंबर 2017, दूध में मिलावट की लगातार शिकायतों के बाद अजमेर डेयरी ने सावर तिराहे पर स्थित एक सरस पार्लर पर अजमेर डेयरी के दूध एवं बाजार में बिक रहे खुले दूध के सैंपल की जांच की। दूध का दूध पानी का पानी नाम के इस शिविर दूध की गुणवत्ता .....
